Süssünk valami finomat! - Csokis túrós süti

Ez a recept körülbelül 6 adag.

Hozzávalók:

A csokis tésztához

·       3 db tojás

·       150 g cukor

·       1 csomag vaníliás cukor

·       60 ml napraforgó olaj

·       60 ml tej

·       150 g finomliszt

·       1,5 ek cukrozatlan kakaópor

·       1,5 tk sütőpor

·       1 csipet só

A túrós tésztához:

·     300 g tehéntúró

·     150 g tejföl

·     5 ek cukor

·     1 csomag vaníliás cukor

·     5 ek napraforgó olaj

·     2 db tojás

·     25 g vaníliás pudingpor

Elkészítés: A túrós masszához a hozzávalókból sima tésztát kavarunk. A kakaós tésztához a tojások sárgáját a kétféle cukorral és az olajjal elkeverjük, majd hozzáadjuk a tejet, és krémesre keverjük. Rászitáljuk a kakaóval és a sütőporral elkavart lisztet, és elkeverjük. Majd óvatosan hozzákeverjük a csipet sóval kemény habbá vert tojások fehérjét. Egy 20x23x8 cm tepsit sütőpapírral kibélelünk. Belesimítjuk a kakaós massza felét, elosztjuk rajta a túrós masszát, majd egy kanállal óvatosan elosztjuk a tetején a maradék kakaós masszát, és elsimítjuk. Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 35-45 percig sütjük, kivesszük, hagyjuk hűlni.

·       sütési hőfok: 180°C

·       sütési mód: alul-felül

Fülöp Eszter 6.B